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辣子田螺的家常做法

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

相信大家对于田螺肯定是不会陌生的吧。田螺是我们常见的一种水产品,田螺不但可以食用而且还含有丰富的营养,田螺里面含有多种我们人体需要的微量元素,常吃田螺可以起到很好的食疗功效,所以田螺受到了大家的喜欢,田螺有很多种做法,我们不但可以采用田螺来煮汤而且还可以采用田螺来炒着吃。

1、将田螺在清水中反复淘洗干净入锅,加清水和料酒、香醋煮滚捞起,去头部包壳。

2、炒锅加油烧热,鹤壁治疗癫痫重点医院下干辣椒节,炒至呈棕红色,新华区哪个癫痫病医院比较好下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。

3、下田螺大火翻炒,依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精,以大火不停翻炒,待田螺熟透、入味,起锅装昆明治疗羊羔疯医院在哪盘,撒葱花即可上桌。

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。

[性能]味甘、咸,性凉。能清热止渴,利尿通淋,明目,退黄。

[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于消渴喜饮水;水肿,小便不利,热淋;目赤热痛;羊羔疯疾病的病症都有哪些黄疸等。

[用法]煎汤,炒熟,煮食等。

在上面的文章里面我们介绍了什么是田螺,我们知道田螺不但美味而且还含有丰富的营养,常吃田螺有利于我们的身体健康,田螺有多种做法,上文为我们详细介绍了辣子田螺的家常做法。

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